الطبخ بالفلفل الاحمر يقي من السرطان

من طرف **HAKEEM** الثلاثاء أبريل 22, 2008 4:05 pm

الطبخ بالفلفل الأحمر يقي من السرطان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

<table align=left><tr><td align=middle></TD></TR>
<tr><td class=ImageCaptionStyle align=middle></TD></TR></TABLE>وفقا لبحث جديد، تبين أن استعمال الفلفل الأحمر في الطبخ يساعد في الوقاية من السرطان بسبب خصائصه الشفائية.

من اليوم يجب أن تفكري بتضمين الطبخ القليل من الفلفل الأحمر ليساعد صحتك القلبية؟ فقد صدر مؤخرا في المملكة المتحدة بحث يشير بأن مادة capsaicin الموجودة في الفلفل الأحمر تقضي على خلايا السرطان. Capsaicin المادة التي تنتج إحساس باللهيب في الكثير من التوابل الحارة وهو موجود بشكل خاص في الفلفل الأحمر.

من جهة أخرى، اعتاد الصينيون القدماء حتى الأزمنة الحديثة في الأربعينات، شراء الفلفل الأحمر من الصيدلية فقد اعتبروا أنه مادة قيمة جدا لتهدر في أسواق الخضار.

ومن الطرق السهلة لتضمين طعامك بعضا من الفلفل الأحمر، هو رشها على الطعام بدلا من الملح. ومع القليل من عصير الليمون والفلفل الأسود، فأن طعم الطعام سيتغير بشكل مذهل.

يمكنك كذلك إضافة الفلفل الأحمر إلى وصفات الشوربة والدجاج واللحوم، وأخيرا يمكنك إضافة القليل منه إلى كوب الشوكولا الساخنة، هذا بلا شك سيمنحك قوة مذهلة خلال النهار.</FONT>